Descripción
Miel monofloral extraída del tomillo común o tomillo aceitunero (Thimbra capitata), con presencia también de pólenes de retama y eucalipto.
Zona de pecoreo.: Es miel de montaña, zona limpia de pesticidas, herbicidas y metales pesados.
Fecha de recolección: Verano. de 2022.
Es miel cruda: No filtramos, ni calentamos la miel. Puede encontrar en su superficie restos de cera.
Características sensoriales
Es de color dorada.
Con fuerte aroma floral.
Su sabor intenso, y no excesivamente dulce, dejando leves notas herbales.
Análisis toxicológico: Esta completamente libre de residuos tóxicos herbicidas, pesticidas, acaricid
Tendencia a la cristalización: Escasa, gracias a su alto contenido en monosacáridos ,especialmente fructosa. Puede tardar más de un año en cristalizar.
Aplicaciones terapéuticas: Son las propias de su planta de procedencia. Antiséptica, antibacteriana, digestiva.. Es una miel muy valorada en patologías relacionadas con el aparato broncopulmonar.
Análisis toxicológico: Esta completamente libre de residuos tipo herbicidas, pesticidas y otros similares que puedan proceder de técnicas de manejo inadecuadas.
Apicultura ética: Para nosotros el bienestar de la abeja supera las exigencias de los propios comités ecológicos. No practicamos trashumancia, no alimentamos de forma artificial, no la exponemos a exponemos a ambientes contaminados, no alteramos sus ritmos biológicos grabados en su genética y que le ha permitido sobrevivir sin ayuda del hombre durante millones de años.
Precio justo: Como referencia de precios tiene los que marcamos en esta tienda .
Recomendaciones de uso:
Al tratarse de un producto con un significativo aporte calórico, se impone la moderación.
La cantidad diaria está en función de la demanda energética de cada persona.
En niños menores de 2 años no es aconsejable.
En niños entre 2 y 10 años, no aconsejamos más de una cucharadita de café/día.
En mayores de 10 años, hay que ajustarla a las circunstancias personales, pero en nuestra opinión , una cucharada sopera, para aquellas personas que realicen una actividad diaria normal y hasta dos cucharadas , para aquellos con alta demanda energética.
No recomendada a menores de dos años, ni a diabéticos.
Su conservación: los productos de la colmena son muy sensible a los efectos medioambientales y sus propiedades se alteran negativamente con facilidad.
Conserve su miel siempre bien cerrada, en lugar oscuro y no expuesta a altas temperaturas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.